《香港詩詞》2014年第十一期刊登璞社成員作品

「學苑吟春」刊登璞社成員的作品(由董就雄博士組稿)

李顯華

甜品

三伏天無雨,朱明盡放狂。高樓騰地氣,溽熱上心房。久坐思良友,相邀納湛涼。雲腴凝玉液,崖蜜伴香芒。冷氣沾衣袂,琉璃透果霜。何須仙掌露?巷弄有瓊漿。 

鍾世傑

山水豆腐花

豆店搭溪邊,川流映碧天。遊人雖暫歇,柴火卻長燃。過布隔黃滓,入筒成白泉。生煙遍原野,撲鼻溢心田。既試甜鹹辣,兼嚐嫩滑鮮。人生千百味,苦樂豈常偏?

莫家寶

甜品一首和羅光輝兄《芒果椰汁西米露》韻

溽暑無風至,消騰借露霜。珍珠浮剔透,妃子伴徜徉。玉瓦新為盛,白椰寒作漿。一沾誠爽滑,再啖益清香。小店留良久,餘甘釀更長。繁囂三伏下,幸得頃時涼。

葉翠珠

啫喱

何物解人頤,分明眾所知。華洋同喜愛,老少亦相宜。紅綠憑君染,方圓任爾為。貯藏需冷凍,炮製免蒸炊。雜果成纖質,寒天作嫩姿。晶瑩如彩石,爽滑勝膏脂。盛夏思甜食,瓊珍合節時。冰涼驅溽暑,細味樂孜孜

羅光輝

芒果椰汁西米露

呼米然非米,如霜更勝霜。鮮芒浮寂寞,玉露滿徜徉。至味寒為法,素顏奶作漿。沾唇消暑熱,入齒漫甘香。恍惚春心動,迷離秋興長。營營囂穢裡,暫得一時涼。

劉奕航

心太軟

蜜意相思久,覃覃為此尋。輕聞透芳馥,細剖出柔心。似碎酥猶在,纔凝暖不沉。舉匙滋味送,入口曉春臨。骨直終成軟,情疏轉欲深。緣君動詩興,獨有美人忱。

譚凱尹

甜品

雜果啫喱彈,黃糖豆腦香,難逢街上見,自助宴中嚐。稚子多驚豔,成年道素常。毋寧增苦辣,亦許減痴狂,蜜味何曾厭?貴人多善忘。猶思匱乏日,一口滿心房。

黃榮杰

甜品

百類華洋合,諸盤名目繁。調烹殊鬭法,飲啖醉忘言。孺子生來好,佳人見欲尊。味同甘露灑,香似暖流翻。鬆軟梳芙里,斑斕拿破崙。想芭菲盛宴,會班戟名門。冰激凌煙出,黑森林酒存。相思紅有豆,細嚼淚猶溫。上席誰皆誘,慕斯心所掀。朵頤正餐外,與爾共晨昏。

李耀章

紅豆

南邦紅豆痴,從古最相思。一日興三念,百饈供四時。春臨粘粉發,夏至鹼池羈。秋月埋酥酪,冬華作糝糜。饞【食從】難久待,朝夕莫停炊。早市煎堆脆,中餐寒飲滋。午茶分細砵,晚飯執銀匙。再品千金液,曾燒半笑姿。承傳非老舊,開創更新奇。港產冰皮餅,東來雪米餈。寬懷無從斷,啖蜜不宜遲。采擷諸君共,家家發幾枝。

董就雄老師

甜品自助餐

獨此世間味,佳人寬肚腸。盤飧邀自助,萬品得深嚐。芝士糕心軟,紅莓塔Tart之中譯,謂水果餡餅。上芳。曲奇憐脆薄,甘露啖冰涼。頻取舒芙蕾(法國甜品soufflé,又譯作梳乎厘。),氣添衣鬢香。餐餘輕執手,笑意勝朝陽。

詹杭倫老師

西米焗布甸

鳳城老字號,布甸人人誇。西米焗甜點,中餐佐醉蝦。芋頭糖粉混,牛奶蛋清加。執棍輕輕攪,用心細細撾。進爐一刻到,入口十分嗲。蘿莉控甜品,大叔賞月華。點心最可口,美味傳天涯。謝謝大師傅,傳經小妹娃。

朱少璋老師

甜豆花

味在酸鹹外,覃覃蜜意存。誰甘成豆煮,自苦任萁燔。露滴琼漿冷,膏凝軟玉溫。餐英同菊潔,浮白異醅渾。秦樹嵩雲遠,茂陵秋雨昏。不堪持此贈,惱煞病文園。

梁巨鴻老師

紅荳沙

芸芸新品類,吾愛總難遷。錯惹相思債,猶瞻姓氏連。巧甜精有道,好味不言錢。紅荳非常配,陳皮那記年。適中爐火妙,當入鹿鳴篇。尚利趨粗作,但憂世見捐。

鄺健行老師

元朗 B仔涼粉十韻

地遠君仍顧,同君雪透心。市廛諸業列,名店廣衢臨。B仔紛懸齒,招牌早漆金。飴添嘉品味,客感侍兒忱。方粒堆玄玉,銀刀切淨砧。肌凝脂比滑,草煮色徐深。況復刨冰蓋,能無秋氣侵?舉匙腸熱減,盡碗世情沉。我友捐渣滓,雅詞誦古今。願書涼粉興,燠暑聽清音。