唱和選刊.煙火集

《煙火集》序
         二○一二年六月讀璞社劉奕航同學詠食物詩,雅俗紛陳,時見創意;月來相酬答,詩草居然成帙。因思同社伍穎麟、董就雄二先生亦有詠食物佳作,數量加總,頗可成集。復蒙鄺健行老師惠賜大作十三首,乃編成《煙火集》一卷,列為同人唱和選刊之十五。
       留侯雖辟穀,諒非不食人間煙火者。至若姑射仙人吸風飲露乘雲氣而御飛龍;非真人神人,無以至此。想凡夫住世,為口奔馳,無可奈何。第觀古聖賢人,食之有道,又非獨為裹腹餬口者也。孰不聞夷齊遁世,恥食周粟;屈原既放,不御腥臊。是不食之道。至如盧仝好茶,七椀而神往;東坡謫居,願啖荔枝者。是食之道。進退若此,乃不失據。蓋飲食與文化關聯素密切,文人談飲論食,古來佳篇不絕,寓意亦深,信非隨園獨步也。
      知堂老人嘗言:「狗肉雖然好吃,久食亦無滋味」,人生如此、富貴如此、榮名如此,知堂得味辨味,境界云高。人間煙火酒餚百味,若吳中蓴羹鱸膾,適意人生者;洛起秋風之際,又寧無命駕便歸之意乎?

題目摘要
〈碗仔翅〉〈口香糖〉〈笑口棗〉〈龍鬚糖〉〈杏仁霜〉〈即食麵〉〈乳鴿〉
〈雞仔餅〉
〈花生醬〉〈韓式泡菜〉〈臘腸〉〈意大利薄餅〉
〈涼果〉〈芋頭魚〉〈冬瓜盅〉〈皮蛋〉〈楊枝甘露〉〈豆豉〉
〈獅子狗〉〈鳴門卷〉
〈天婦羅〉〈蝦〉〈核桃〉〈湯河粉〉
〈懷石料理〉〈鹹肉粽〉〈田雞〉〈洋蔥〉〈NESPRESSO〉
〈灼菜白飯餐〉〈燒鵝髀飯〉〈阿麻籽〉
〈奇異果〉〈朱古力〉
〈菠蘿香腸串〉〈棉花糖〉
〈老婆餅〉〈XO醬〉〈日本芥辣〉
〈豆腐〉
〈揚州炒飯〉〈鵝肝〉〈果凍〉〈蔗汁〉
〈鹹魚〉〈油條〉〈魚丸〉〈鳳爪〉〈香蕉船〉〈豆豉鯪魚罐頭〉
〈春筍〉〈雞〉
〈馬蹄〉〈裹蒸糉〉〈東坡肉〉〈麻油〉
〈五月糉〉〈沙拉減肥餐〉〈大閘蟹〉〈漢堡包〉〈蕉詠〉〈土耳其咖啡〉